Saturday, 28 December 2013

ばたばたですが、少しでも良い年が迎えれば幸いです。

明日から休業させて頂きますので、新年に備えての準備も怠ってはいけません。

しめ縄と新年のご挨拶の準備です。
ですが、その前に、お掃除です。
汚いままでは、神様も来て頂けませんので、。
 ウインドーも、ピッカピカです。

 せっかくなので、今年は松飾りも。
本年は、有難うございました。
来年もよろしくお願い申し上げます。

Tuesday, 24 December 2013

いつもの、クリスマスのイブです。

今日は、一年に一度の大切なクリスマス・イブ!

ですが、いつも年賀状の締め切りとなります、。
今回も手作りの年賀状ですが、
どうにか、お客様やお世話になっている方々に届けられそうです。

シャンパンでは有りませんが、メリー・クリスマス!!!

Thursday, 19 December 2013

バニラ・エッセンス。

暑いときには熱い物をと、言いますが、。
寒い時に、何故か食べたくなるのが、バニラ・アイスです。

休日も、やる事が多いのですが、
寒いので、買いに行くのが、、、。

と、。
冷蔵庫の牛乳400cc、卵一個と砂糖80gを、沸騰させずにかき混ぜながら約30分。

良い感じで、とろみが出てきます。
茶漉しで、慎重に丁寧に、。
これが、重要で出来あがりの舌触りが変わってきます。
漉した後は、余熱をとり"バニラ・エッセンス"を!
美味しそうですが。

凍るまで、待つの忘れていました。
酒飲んで、寝よう、、、、

Thursday, 12 December 2013

山形と言えば、玉こんにゃくです!

昨日はお世話になった方へのお歳暮をと、行き付けの百貨店の地下へ、。

催事場にて、地方の名産の販売です。
今回は、山形県です。

試食を勧められると、弱いタイプで、、、。
美味い!

やはり、購入となります。

実は、親の転勤で幼稚園に入る前の2年間、山形に住んでいました。
そして、この味が忘れられない懐かしい味でした!

現地でしか味わえない賞味期限3日の生こんにゃくですので、速効調理いたします!

良い感じに、染み込みました。
山形と言えばさくらんぼとラフランスが名産ですが、
やはり、玉こんにゃく、略して"玉コン"です!!!

何種類も、試食を勧められ、。
さしみこんにゃく等、色々買ってしまい、、、。

いろんな意味で上手いですね。

Saturday, 7 December 2013

先日、入院、手術致しました。

生まれて、二度目の入院となります。

一度目は、高校の時にバイク事故で、。
意識不明、運良く。

頭を打たれて、ぐるぐる巻きの個室入院でしたが、。
今回は、老化による手術でした。

病院の食事にもお品書き、ビックリですが、。
きちんと、院内の栄養士さんが、塩分やカロリーを計算した食事です。
美味しい!

定休日を利用して無事、手術が終わり一安心です。

お世話になりました。

Monday, 2 December 2013

完食!

最近、駒沢大学の駅前にできた、"つけめんTETSU"に昨晩も、。

"あつもり"と言う、熱々のつけ麺です。

熱々のつけ麺でも、食べてる間にぬるくなるのが嫌で、あまりつけ麺は食べないのですが、。
ぬるくなった所で、焼き石を注文いたします。
スープに直接、投入。

スープが超熱々に復活!!!
硬めに茹でたオリジナルの極太メンは、伸びる事もなくお気に入りです。

食べる前の写真は有りませんが、当店にご来店の際には、お薦めのお店ですので、是非!
*アンケートに答えると、サービス券も貰えます。(毎回貰えます。)

そして昨晩も、スープまで完食です!

Sunday, 1 December 2013

本日、友人の展示会にお邪魔致しました。

お洒落な、空間です。
やはり雰囲気と共に、商品の提案が当たり前の時代ですね。
 鹿の剥製、時代遅れの古いVIPの象徴ですが、良い感じです!

 そして、依頼された別注のリングです。
慎重な原型作製に苦労した甲斐があり、評判良いとの事でした。